课程简介：

一个成功的西点品牌，背后必然有一套成熟的商业逻辑。本课程将我们在余姚市及全国市场积累的16年门店运营经验全盘托出，旨在解决“会做不会卖”的痛点。从成本核算到品牌营销，我们为您提供一站式开店解决方案。

您将深入学习： 模块一：创业蓝图与商业策划 市场定位与品牌塑造：在余姚市，你的西点店如何脱颖而出？ 投资预算、盈利模型分析与门店选址策略 设备选购、空间动线设计与证照办理全流程 模块二：产品战略与成本管控 设计具有竞争力的产品线：引流款、利润款与形象款 精准计算产品成本，建立标准化的配方成本卡（Recipe Cost Card） 原材料采购、库存管理与损耗控制方法 模块三：营销策略与销售增长 余姚市本地化营销：小程序、外卖平台与社群运营实战 视觉营销：如何为你的产品拍摄“网红”照片与视频 策划节日营销（如情人节、中秋节）与爆品推广方案 模块四：日常运营与团队管理 建立门店标准化操作流程（SOP） 人员排班、绩效考核与团队激励方法 食品安全法规与门店日常管理规范 课程特色： 毕业交付物： 课程结束时，您将完成一份为您量身定制的 《西点创业商业计划书》。 实地教学： 结合余姚市本地成功西点品牌案例进行深度剖析与实地参访。 终身支持： 加入美格创业校友会，享受持续的产品更新咨询与供应链资源对接。